Mazzancolle tiepide su Asparagi e salsina
Scampetti nostrani dorati con polentina e carciofi fritti
Capesante di Caorle gratinate con Fiori di zucca
Risotto alle erbette di stagione e crostacei
Tortelli di Dentice al sugo di Asparagi
Filetto di Ombrina nostrana con fondo di carciofo e panzanella
Semifreddo allo Zabaione con salsa di Lamponi
Colomba con frivolezze pasquali
Prosecco DOCG di Valdobbiadene
Moscato D’Asti
È gradita la prenotazione
€ 95 a persona
L’Albergo Villamonica di Prata di Pordenone non è solamente una struttura dove soggiornare per lavoro o per piacere, ma mette anche a disposizione un ristorante elegante e raffinato, perfetto per un pranzo o per una cena molto ricercata e piacevole. Forte della grande esperienza familiare maturata in tanti anni di esperienza, il menu del Ristorante Villamonica offre tantissime specialità di pesce, ma non solo.
Per quello che riguarda il pescato, sono a disposizione tutte le pietanze tipiche della tradizione marinara veneziana, come ad esempio granseola alla veneziana, gamberetti di laguna con polenta e il branzino dell'adriatico al sale, ma non solo: da provare anche i conchigliacei in gratinato o ai ferri, la zuppa di pesce, lo scorfano e la sogliola, il risotto ai frutti di mare. Si preparano anche piatti di carne e primi molto ricercati e raffinati. Da segnalare lo straordinario carrello dei dessert tra cui la Mousse di ricotta e mascarpone con arance caramellate o frutti di bosco o ciliege, oppure infine, crema di cachi a seconda della stagionalità.
Da assaggiare anche l’ampia selezione di vini friulani presenti nella saletta dedicata alla degustazione. Nelle gallerie fotografiche presenti in questa sezione è possibile visionare il Ristorante e le sue specialità.